第42章 南瓜蛋挞（四）

第42章 南瓜蛋挞（四） (第1/2页)

从屋里头出来透气的寿哥，余光瞥见苏令禾蹦蹦跳跳，如同只小兔子似的。
　　
　　毛茸茸的，瞧着还挺高兴，脸上笑容十分惹眼。
　　
　　“阿娘，今日的饼子卖得极好，全卖完了。”
　　
　　“我的手艺这般好，你怎的还不放心。”
　　
　　苏令禾拎着一袋子沉甸甸的银钱，在阿娘的面前晃了晃，随即进屋放到桌上。
　　
　　“阿娘，你数数袋子里有多少银钱。”
　　
　　“我得去挑刺果，明日需带六罐糖浆给于掌柜。”
　　
　　“他家娘子喝了我做的糖浆，十分喜欢，于掌柜是个大方的，往后这生意定能长久做下去。”
　　
　　聊着城中的事情，苏令禾眉飞色舞，眼里满是光。
　　
　　就是这种感觉，能赚银钱的感觉，让她动力十足。
　　
　　沈婉茹听到女儿的话，心中松了一口气，倒不是不信女儿的手艺。
　　
　　而是怕城中小吃摊为难她们，饼子卖完了好，姐妹二人安全回来更好。
　　
　　“那便好，我家二娘真真是厉害，阿娘为你骄傲。”沈婉茹将女儿拉到身边，抱着她夸。
　　
　　被阿娘搂在怀里的苏令禾，笑嘻嘻的抬头：“阿娘夸得我心里头高兴得很。”
　　
　　“咱们今儿赚了多少银钱，你可别跟阿爹提起。”
　　
　　“虽说他如今有了正经事做，但我怕他会被人哄着进城花银钱。”
　　
　　那些拉着苏景和去酒楼吃酒的人，苏令禾觉得他们个个都不是什么好人。
　　
　　沈婉茹连连点头：“阿娘听你的，放心吧！”
　　
　　从屋里头出来，苏令禾给三娘他们做了饮子喝。
　　
　　“来来来，喝杯饮子，喝完将刺果挑了。”
　　
　　这饮子狗蛋他们也有份，喝了饮子，狗蛋他们不急着走，非得留下来帮忙。
　　
　　清理刺果的活计可不好做，苏令禾见他们用心，将厨房的鸡距子拿了出来。
　　
　　“阿姐，将鸡距子清洗一下，我拿金瓜做些吃食给你们尝尝。”
　　
　　大姐苏令娴接了这个活计，看着二娘捧着金瓜进了厨房。
　　
　　这金瓜能做什么吃食？
　　
　　“寿哥，哑叔，你家可有牛乳。”若是没有，苏令禾得让四郎去花大娘家买牛乳。
　　
　　花大娘家的母牛刚生完小牛崽，能挤不少牛乳。
　　
　　寿哥见她要牛乳，将今日份的牛乳端出来。
　　
　　“拿去吧！”寿哥其实不爱喝牛乳，哑叔每日都会给他买一碗牛乳。
　　
　　苏令禾没客气，接过牛乳：“寿哥，我再做吃食，留着点肚子，等会儿吃。”
　　
　　有了牛乳，苏令禾撸起袖子，将金瓜削皮切开，放入锅中蒸熟。
　　
　　熟后的金瓜，苏令禾放入碗中碾成泥，随后拿筷子挑了些放进口中。
　　
　　这金瓜甜得很。
　　
　　真是难得，苏令禾将籽收集放到一旁的葛布上。
　　
　　下一步该做酥皮，苏令禾舀了白面，往里头加了熟猪油，在案板上反复叠卷，掌心不停复压。
　　
　　直到面团柔软，截面有细密的环文，擀开时平顺不破，这酥皮便是成了。
　　
　　苏令禾将面团分成剂子，捏入陶盏中，放入小炉中微炙直至定形。
　　
　　温过的牛乳打入鸡子，搅匀撇去浮沫，与金瓜泥调匀，随即倒入酥盏中。
　　
　　七八分满即可，苏令禾翻了翻炉中木炭，看着里头的浆汁慢慢凝固。
　　
　　

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