第1897章 汤丸

第1897章 汤丸 (第2/2页)

侯三翻个白眼，没接话茬儿，因为对方说的有道理，怪只能怪自己犯懒又好奇。
　　
　　“行了，赶紧换衣服走了。”
　　
　　在李向东的催促声中，三人换下身上的制服，锁门离开公寓。
　　
　　出了公寓的大门，往南走几分钟拐上环市西路，就是火车站正门对面的那条马路。
　　
　　沿着环市西路再一直往东走几分钟，过人行天桥到火车站广场南侧，一排的临街骑楼，各式国营副食摊、糖水小档挤在一起。
　　
　　最显眼的便是挂着木漆招牌的流花汤丸档，这是一家火车站周边的老牌档口，搭着简易木棚，几张矮木长凳围着灶台，一口黄铜大锅架在煤炉上，姜糖水煮得咕嘟翻泡。
　　
　　系着蓝布围裙的摊主，看到李向东三人过来，操着一口广普热情的招呼。
　　
　　侯三不吃，李向东和阿哲落座后点上两碗芝麻汤丸。
　　
　　老广称呼汤圆一律为汤丸，还有大小之分，小小的糯米小圆子叫细汤。包花生芝麻馅，个头比较大的叫大汤丸。
　　
　　李向东和阿哲要的都是大汤丸，一碗六个那种，不要票八毛钱一碗。
　　
　　手工搓出来的生汤丸，为了防止粘黏在一起，表面上滚着一层薄薄的糯米粉，摊主从竹箩里捡出十二个下锅。
　　
　　等煮好的汤丸上桌，阿哲舀一个吹几下开吃，入口的丸子咬开，流出来香浓的芝麻馅，嚼着咽下后再喝一口热汤。
　　
　　“东子，不是说要给家里的孩子带点吗？我觉得这家的味道就非常可以。”
　　
　　“嗯。”
　　
　　李向东没着急，等吃完碗里的汤丸，喝掉碗里的糖水。
　　
　　“同志，我是京城来的乘务员，你家的汤丸味道吃着不错，我想捎点带回家给孩子尝尝，能不能打包？”
　　
　　摊主闻言连连摆手，语气诚恳道：“唔系我唔想做你生意，实在系带唔得㗎！你谂下啦，今日广州气温十几度，一点都唔冻。”
　　
　　“生汤圆半日就黐黏、发酸。你火车返京城要三十几个钟，到家早馊晒，细路食咗要屙肚㗎！”
　　
　　李向东大概能听懂，“火车上有冰块，我们下午六点半发车，发车之前我过来买，上车就用冰冻上也不行吗？”
　　
　　摊主依旧摇头，李向东的眉头不由皱起。
　　
　　家里的小棉袄都知道自己元宵节出门，提前煮好元宵冻上给自己路上吃，这答应好的事情，李向东真不想失言。
　　
　　他情急之下，仅会的一点粤语飙出口，“真冇办法？”
　　
　　摊主见对方不甘心，同样自己也想多挣一分钱，便给想出个折中的主意。
　　
　　“你真系有心带广州汤丸嘅风味返屋企，不如称两斤我自家磨嘅糯米粉，再拿两份调好的花生芝麻馅料，牛皮纸层层包实，干粉同馅料放十日半月都唔会坏，返到北京自己和面搓丸，煮出来味道同我档口一模一样㗎。”
　　
　　李向东下意识抬手拍下脑门，手摸兜掏出两块钱，笑道：“这个办法不错，糯米粉我就不要了，能在京城买到，我就要您家的馅料，另外麻烦您再跟我说说糖水怎么煮。”