第202章 包饺子

第202章 包饺子 (第1/2页)

天还没亮透，张宇就醒了。
　　
　　“签到。”
　　
　　【叮！签到成功！获得猪肉十斤。】
　　
　　张宇一下子睁开了眼睛。
　　
　　十斤猪肉。
　　
　　他躺在炕上，咧开嘴笑了。
　　
　　昨晚上还想着今儿个早起给李幼薇她们三个包顿饺子，本来打算用狼肉对付一下。
　　
　　狼肉那玩意儿又柴又腥，怎么拾掇都去不掉那股野味儿。
　　
　　现在好了，猪肉来了，还是十斤。
　　
　　他一骨碌从被窝里爬起来，冷空气一下子贴在身上，激得他打了个哆嗦。
　　
　　他三下两下套上棉袄棉裤，趿拉上棉拖鞋，走到炉子边上拿炉钩子捅开煤块。
　　
　　昨晚封的炉子还闷着火星子，几铲子新煤添进去，火苗子噌噌地往上蹿，炉膛里头噼里啪啦地响了起来。
　　
　　铝壶里的水还是温的。
　　
　　他倒了点热水在搪瓷盆里，胡乱洗了把脸，冰水激在脸上，残余的那点困意全没了。
　　
　　他从储物空间里把十斤猪肉取出来，搁在案板上，那肉新鲜得很，肥瘦相间，五花三层的，一层肥一层瘦，看着就招人喜欢。
　　
　　“这肉包饺子，绝了。”
　　
　　他挽起袖子，开始忙活起来，剁肉剁白菜，然后开始和面调味。
　　
　　一勺馅搁在皮子中间，手指头一捏一挤，一个元宝似的饺子就成了，往盖帘上一摆，整整齐齐地排着队。
　　
　　他包得很快，手上忙着，脑子里也没闲着。
　　
　　蒸锅架在炉子上，水开了之后咕嘟咕嘟地翻着花，白气呼呼地往上冒。
　　
　　他把包好的饺子一个个码在蒸笼里，盖上锅盖，拍了拍手上的面粉，这才发现外头天已经亮了。
　　
　　雪不知道什么时候停的，窗户纸上映着白晃晃的光，院子里的积雪厚得把门槛都快埋上了。
　　
　　蒸笼里飘出来的香味越来越浓，猪肉的香、白菜的清甜、葱花的辛香，混在一起顺着门缝窗缝往外飘。
　　
　　张宇正要掀锅盖看看饺子熟没熟，外头院子里就响起了嘎吱嘎吱的踩雪声。
　　
　　脚步声很杂，一听就是好几个人，踩着雪走得急，还夹杂着嘻嘻哈哈的笑声。
　　
　　“来的刚好，包的猪肉白菜馅饺子。”张宇拿起抹布垫着手，掀开锅盖。
　　
　　一大团白气腾地炸开，锅盖上的水珠滴滴答答地掉。
　　
　　蒸笼里头的饺子一个个白白胖胖的，皮子被蒸得透亮，隐隐约约能看见里头的馅儿。
　　
　　猪肉的油从皮子里渗出来，亮汪汪地挂在饺子上，香气直往鼻子里钻，勾得人站都站不稳。
　　
　　“我的老天爷！”
　　
　　吴小娟一拍大腿，“蒸饺！还是猪肉白菜的？！”
　　
　　张宇拿了几个大盘子出来，每个盘子里夹了十来个饺子。
　　
　　饺子个头大，一个顶平常饺子两个，摆在盘子里满满当当的。
　　
　　“愣着干啥，拿筷子，趁热吃。”
　　
　　吴小娟第一个冲到桌子边上，抄起筷子夹了一个就往嘴里塞。
　　
　　饺子太烫，她在嘴里倒了好几口气，嘶嘶哈哈的，眼泪都快烫出来了，可就是舍不得吐出来。
　　
　　周丽拿着筷子，看着盘子里油光水滑的饺子，咽了口唾沫，又看了张宇一眼。
　　
　　她这人别的不会，吃倒是挺在行，知道饺子得晾一晾再吃。
　　
　　

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