第 173章 酸菜

第 173章 酸菜 (第1/2页)

“就这还没完。”关景气哼哼的说。
　　
　　“还有？”
　　
　　“我才进学堂几个月，方夫子总喜欢拿我和去年进学堂的人比，他的原话是，你姐夫不是很厉害吗？你怎能如此蠢笨。”
　　
　　想到这事关景就气不过。
　　
　　他和关小柱私底下琢磨一番，认定这死老头就是故意针对他俩。
　　
　　“需要我给你们出气吗？”
　　
　　关景和关小柱对视一眼，“姐，你打算怎么帮我们出气？”
　　
　　“套麻袋打一顿？”
　　
　　“算了吧，世上没透风的墙，如果被人知道，我俩曾有过殴打恩师的行为，那这辈子就完了。”
　　
　　世上没透风的墙，何况在眼睛多的村里。
　　
　　况且，他们之中也没人有给人套麻袋的实力。
　　
　　说的也对，关宁摩挲着下巴，“要不，设计让他做不了夫子？”
　　
　　“别别别，快别了，方夫子虽然人品一般，但他好歹能教孩子们启蒙，如果把他干下去，以后大柳村谁给他们启蒙。
　　
　　姐夫现在在城里帮你，不可能再回来教书吧。”
　　
　　真是善良啊。
　　
　　关宁摸了摸两个弟弟的脑袋，“姐知道了。”
　　
　　傻孩子真善良。
　　
　　这件事关宁没跟大人们说，她原本就计划着把这俩孩子弄到县城读书的。
　　
　　看来过完年后该提上日程。
　　
　　不过，方夫子，她肯定不会轻易放过他。
　　
　　离开时去找一趟村长吧。
　　
　　次日，老太太带着两个儿子收菜称重，关宁带着其他人开始洗缸，晒缸，洗菜。
　　
　　“大姐，水缸和坛子一定要用开水烫一遍吗？”
　　
　　烧了好几锅水的关桃问，往年奶奶和娘亲也腌咸菜，也没见她们用开水烫腌菜缸和坛子。
　　
　　“必须要烫。
　　
　　对了，奶奶，最近几日可能老宅吃饭，泡菜不能见一点油腥味。”
　　
　　“成。”
　　
　　大缸和罐子全部烫过后，倒扣让它们慢慢沥干水分。
　　
　　下一步就是处理菜，大包菜去掉老根、烂叶，整颗掰散，然后切成两半。
　　
　　用井水快速冲掉泥沙，放在通风处沥干直至完全干透，菜叶上不能带一点水煮，这是腌酸菜不坏的关键。
　　
　　趁着沥干白菜的空档，众人把萝卜和辣椒，豆角也一起洗了。
　　
　　关宁家的院子不小，可此时又要晾水缸坛子，还有晾大白菜，院子几乎摆满，竹匾与竹匾之间下脚都困难，幸好中间留了一条小过道。
　　
　　“光这些白菜，五口大缸都能占完，酱菜还做不？”村里白菜基本上全堆到了关宁家。
　　
　　今日光是铜板，老太太都不晓得散出去多少。
　　
　　看到这些菜，她愁啊，就怕关宁砸手里。
　　
　　就这，因为院里空间不足，她跟旁人说萝卜明天再送。
　　
　　“做呀，酱菜用坛子，我往县城带的话方便。”
　　
　　哎.....
　　
　　关老太能说什么，只能硬着头皮支持孙女。
　　
　　“阿宁，今天收菜告一段落，你看我和你二伯还能干点啥力气活不？”
　　
　　“石头，大伯你和我二伯推着板车去河边找几块石头，不要比米桶口大就行，表面光滑的，带回来让桃儿和苹儿帮我煮一遍晒干。”
　　
　　腌菜石嘛。
　　
　　这他们知道，村里家家户户基本都会腌咸菜。
　　
　　

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