第689 章 慈禧败家

第689 章 慈禧败家 (第1/2页)

虽然别人不知道，孙殿英将这些宝物都送给了谁？
　　
　　可来自于后世的陈向北可是知道，那老娘们口中的夜明珠送给了他的那位干姐姐。
　　
　　1908年慈溪下葬时，这颗夜明珠当时估价1080万两白银。
　　
　　清1080万两白银是什么概念，晚清一艘定远级铁甲舰造价约110万两白银，就这一颗珠子，差不多能买10艘定远舰。
　　
　　好嘛，这个老太太牙口也真够好的。
　　
　　都说宰相肚子里能撑船，她倒好，嘴巴里能放下十艘大清的定远号。
　　
　　1928年民国，一块大洋折合0.72两白银。
　　
　　1080万两白银，就能折算1500万大洋。
　　
　　当时的一个普通城市工人，月薪也就是6-8块大洋，一亩上好农田也就几十块大洋。
　　
　　这老娘们，打年轻时就败家，慈禧年轻时入宫的，只是被册封为兰贵人，当时品级还不高，却已经极度讲究排场了。
　　
　　野史清宫琐记里记载，她早年爱美成癖，光一年消耗珍珠一万一千颗，翡翠两百余件，只为做发饰、压襟、袖口的点缀。
　　
　　咸丰当时朝国库刚打完太平天国战争，全国赋税一年才几千万两，可后宫嫔妃的奢靡之风，已经被她带头带坏了。
　　
　　等1861年辛酉政变后，这老娘们彻底掌权，生活开销直接进入半疯的模式。
　　
　　光日常起居，她每天至少烧钱四千两白银，这都是有内务府的账册可查。
　　
　　晚清普通农民辛苦一年，纯收入还不足二十两白银。
　　
　　这老娘们一天生活费，大约是两百户农民全年收入。
　　
　　据说她一顿饭就有128道菜，这里的一道菜，那可不是咱老百姓桌上的吃食。
　　
　　相传这老娘们最败家的两道菜，一个叫做清汤虎丹，另一个叫做镶银牙。
　　
　　这两道菜能传出来，也是来自于清末太监回忆录。
　　
　　据说清汤虎丹这道菜，要雄性东北虎的虎丹，要从关外小兴安岭捕猎活虎取材，而一头老虎也只能出一份食材。
　　
　　做法也很讲究，将虎丹放进老母鸡浓汤里慢炖三个时辰，捞出剥皮，再用秘制调料浸泡两个时辰。
　　
　　厨师要把它片成薄如蝉翼的薄片，依靠肉质本身天然纹路，在盘子摆成牡丹花的造型，蘸料汁食用。
　　
　　要知道捕猎一头东北虎，要出动大量猎户和官兵。
　　
　　为了食材的新鲜，还要将活着的老虎长途押运进京，这里面所用的人力物力，光想象都能想象出来。
　　
　　据估算，仅做一盘清汤虎丹，就要折合白银600多两。
　　
　　就这一盘菜，够普通农户一家吃十几年的，这老娘们真是他妈疯了。
　　
　　即使吃个豆芽，这她也能吃出花样来。
　　
　　有道菜叫做镶银牙，也叫豆芽塞肉，光制作流程看着都头疼。
　　
　　原料极其普通，就是普通绿豆芽，加上鸡茸肉馅。
　　
　　但这菜的工艺堪称折磨御厨，要挑选粗细均匀的豆芽，掐掉两头。
　　
　　用细银针把豆芽内部掏空，再把细腻的鸡肉茸一点点塞进去，还不能戳破豆芽外皮。
　　
　　这技术和后世的外科手术也有一拼，真是特么的有钱烧的。
　　
　　就一盘菜，需要十几名御厨，一整天不停手工操作，最后炒出来，只够慈禧吃上两三口。
　　
　　这道食材本身不值钱，但贵在人工上。
　　
　　就做一盘镶银牙，耗费十几名厨子整日工时，折算下来，一盘耗费白银七八十两。
　　
　　

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